Sacré Événement gastronomique de l’année aux Lauriers de la gastronomie québécoise 2026, le Festival des champignons forestiers du Kamouraska revient avec une programmation renouvelée en septembre.
Pour sa 11e édition, le festival se déroulera sur deux fins de semaine. Le festin myco du restaurant Côté Est accueillera le chef Jean-Gabriel Martin de la Fromagerie du Presbytère les 11 et 12 septembre, tandis qu’un nouveau brunch myco sera présenté à la microbrasserie Tête d’Allumette le 13 septembre.
Les principales festivités auront ensuite lieu du 18 au 20 septembre à la Place de l’Expo de Saint-Pascal. Plusieurs invités, experts et passionnés de mycologie participeront à la programmation, dont Madame Gin, Mathias Rocheleau-Duplain de Mycosphaera et Loounie Cuisine.
Parmi les nouveautés, une compétition culinaire réunira de jeunes chefs autour des champignons du territoire. Le public pourra également participer à un « Mycoblitz », une activité de découverte et de documentation de la richesse fongique régionale.
Le populaire Marché aux champignons Desjardins, les zones Bouffe, Famille et Exposition ainsi que plusieurs ateliers et conférences seront également de retour. L’entrée sur le site, l’animation familiale et la soirée festive du samedi seront gratuites.
Le festival s’inscrit enfin dans le Mois du champignon, auquel participent cette année un nombre record de 52 entreprises du Bas-Saint-Laurent.
Sur la photo: Catherine Lebel – Conseillère en développement agroalimentaire et chargée de projet pour le festival des champignons forestiers, Mathias Rocheleau-Duplain – Mycosphaera, Nancy Dubé – préfète élue de la MRC de Kamouraska, Emmanuelle Ricard -Madame Gin, Pascale G. Malenfant – conseillère en développement mycologique et innovation à la MRC de Kamouraska.
