La Semaine de l’érable Beauce a connu un franc succès pour sa 8e édition.
L’événement s’est tenu du 13 au 22 mars dans plusieurs municipalités de la région.
Au total, 15 restaurateurs ont participé à cette célébration gourmande. La Semaine de l’érable Beauce a mis en valeur les produits locaux. Les chefs ont fait preuve d’une grande créativité dans leurs plats. L’érable beauceron a été à l’honneur dans toutes les tables participantes.
L’événement a attiré un grand nombre de visiteurs. La couverture médiatique a contribué à accroître sa visibilité. Les partenaires locaux ont joué un rôle important dans ce succès. Les ambassadeurs ont aussi aidé à promouvoir l’événement.
Selon Marie-Émilie Slater Grenon, l’édition a dépassé les attentes. Elle souligne la fierté régionale entourant le temps des sucres. La Semaine de l’érable Beauce s’impose d’année en année. Elle contribue à l’essor touristique de la région.
Les restaurateurs ont bénéficié d’un fort achalandage. Les visiteurs ont pu découvrir des menus uniques à base d’érable. L’événement favorise la mise en valeur du savoir-faire local. Un concours a permis de récompenser des participants.
Quinze finalistes recevront un pendentif feuille d’érable en or. Ce bijou est offert par Bijouterie et Joaillerie du Forgeron d’Or. Un gagnant remportera aussi un chèque-cadeau de 250 $. Ce prix sera valable dans un restaurant participant. Un forfait familial pour le Festival Beauceron de l’Érable est également offert. Un panier cadeau de produits de l’érable complète les récompenses.
L’événement repose sur une forte solidarité régionale. Plusieurs partenaires institutionnels ont soutenu l’initiative. Le Gouvernement du Québec figure parmi les appuis. Les députés Luc Provençal et Samuel Poulin ont aussi contribué. Tourisme Chaudière-Appalaches a également soutenu l’événement. La Semaine de l’érable Beauce confirme ainsi son importance dans la région.
