Rimouski voit sa population immigrante fortement augmenter et de nouveaux commerces pour les desservir ouvrent leurs portes de plus en plus souvent.

Le dernier en lice est le Marché Samia international (photo) qui vient d’ouvrir sur la rue Saint-Jean-Baptiste. On y offre des produits du monde entier, dont plusieurs provenant d’Afrique du Nord. Le milieu de la restauration n’y échappe pas. Un café marocain et un restaurant spécialisé en cuisine africaine viennent aussi d’ouvrir leurs portes.

Le Marché du monde, en affaires depuis 20 ans sur l’avenue Rouleau, connaît un succès tel qu’il a dû aménager dans de nouveaux locaux récemment. D’autres projets sont aussi à l’étude pour des ouvertures prochaines. La demande intéresse aussi les grandes chaînes qui consacrent une part grandissante aux produits internationaux, comme les chaînes Métro et Maxi.