Dame Nature aura compliqué la vie des producteurs de fraises de la région.
Pourtant, le début du printemps était porteur d’espoir. Martin Lebel, copropriétaire de la Fraisière Lebel à Saint-Arsène, ne cache pas que la pluie et l’humidité des dernières semaines lui ont fait pousser des cheveux gris. Il espère maintenant des températures plus clémentes dans les prochains jours afin de permettre la cueillette de fruits d’une bonne qualité.
« Présentement, les plantes, vu qu’on a eu un printemps frais, se sont bien installées, les fruits sont là, il y a l’air d’avoir une belle production. Il faut maintenant une température clémente, c’est tout ce qu’on souhaite. Parce que les dernières semaines qu’on a vécues avec les pluies et l’humidité, c’est très dangereux pour les moisissures. On était vraiment à minuit moins une, il était temps que ça cesse », de préciser Martin Lebel.
Si tout se déroule comme prévu, Martin Lebel précise que les premières fraises cueillies dans les champs de Saint-Arsène seront disponibles d’ici la fin de la semaine. Elles arriveront sur les tablettes avec près d’une semaine de retard. Le copropriétaire de la Fraisière Lebel confirme la fébrilité des amateurs de petits fruits, qui sont impatients de déguster des produits locaux.
« On sent la frénésie des gens. Il va falloir qu’ils soient un petit peu plus patients parce qu’on est, à cause du printemps frais, on est un petit peu en retard sur la normale, mais ça va venir », de jurer le copropriétaire de la Fraisière Lebel.
