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L’Académie Culinaire a été lancée à Saint-Jules dans le cadre de La Grande Marmite en tournée.

L’événement s’est tenu les 22 et 23 mai avec une mobilisation exceptionnelle de la communauté. Plus de 500 bénévoles âgés de 2 à 97 ans ont participé à la préparation des repas.

En deux jours, ils ont produit environ 20 000 sacs de soupe prête-à-cuisiner. Cette production représente plus de 120 000 repas destinés à la population.

Environ 60 000 repas seront distribués dans les écoles de la Beauce-Etchemin. L’autre moitié sera remise aux banques alimentaires via Moisson Beauce.

Plusieurs partenaires comme La Tablée des Chefs et Avantis ont appuyé le projet.

Des chefs invités ont aussi contribué en offrant des bouchées aux participants. Fort du succès, l’organisation vise déjà 50 000 sacs de soupe pour l’an prochain.