La Beauce brille sur la scène gastronomique avec la sortie du Guide Michelin 2026. Deux établissements de la région se démarquent par leur excellence culinaire.
Le Restaurant 1668, situé à Saint-Georges, fait son entrée dans la Sélection Michelin, soulignant une cuisine soignée mettant en valeur les produits locaux.
De son côté, le Saindoux Restaurant BBQ reçoit la distinction Bib Gourmand, récompensant une offre de grande qualité à prix accessible. Reconnu pour son concept de New School BBQ, l’établissement se distingue aussi par la traçabilité complète de ses viandes de porc.
Ces reconnaissances offrent une visibilité internationale à la gastronomie beauceronne et confirment le savoir-faire des chefs de la région. Il s’agit des deux seules adresses de Chaudière-Appalaches à figurer dans le Guide Michelin cette année.
Selon Destination Beauce, ces distinctions contribueront à renforcer l’attractivité touristique et le rayonnement culinaire de la région.
