En Mauricie, la Microbrasserie Le Presbytère a été couronnée lauréate du Prix restaurateur 2025, lors de l’événement annuel d’Aliments du Québec au menu.

Cette 8e édition récompense l’engagement exceptionnel des restaurateurs envers les produits locaux.

Parmi les finalistes, on retrouvait également le Restaurant 1668 de Saint-Georges, reconnu pour sa cuisine de saison mettant en valeur la richesse du terroir québécois.

La directrice d’Aliments du Québec, Isabelle Roy, a souligné l’implication grandissante des restaurateurs dans la promotion des aliments d’ici.

Au total, douze établissements étaient en lice, évalués par un jury composé de professionnels influents de l’industrie.

Un prix qui témoigne de l’importance croissante d’une gastronomie durable, innovante et profondément enracinée dans le territoire québécois.